Kuliner Gulee Sirip Hiu

Bahan:
20 gram sirip ikan hiu
40 gram ayam kampong
5 gram Chinese herbal
5 gram bubuk ayam (chicken powder)
2 gram gula
2 gram garam
2 gram lada
10 ml saw shiwing (bumbu China)

Cara Membuat:
1. Rebus sirip ikan hiu sampai lunak, angkat dan tiriskan.
2. Rebus ayam kampong, masukkan ke mangkuk, campurkan dengan sirip ikan
3. Tambahkan Chinese herbal dan kaldu ayam .
4. Kukus semua bahan dalam keadaan tertutup hingga 1 jam. Sajikan